Catering



Välkommen med Er beställning på tel nr:
0414-605 70
0705 22 89 31, 0706 58 63 06
Skriv ut:
Skriv ut menyn  

Då är det dags att beställa Gås från vår GÅS MENY .


-
Färsk gås 145 kr/kg
- Helstekt gås 895 kr/st
- Stekt uppskivad gås 995 kr/st
- Varmrätt 295 kr/person
- 2-rätter 360 kr/person
- 3-rätter 425 kr/person
- Vår berömda svartsoppa 149 kr/kg


NYÅRSMENY 2017

Förrätt:

Räkcocktail
Varmrätt:
Smördegsinbakad kycklingfilé med champinjonstuvning och tillbehör.
Dessert:
Kokostosca med citrongrädde.

3-rätter 260 kr/person
2-rätter 205 kr/person
endast varmrätt 140 kr/person

Välkomna med er beställning.



MENY

Förrätt
65:-/pers
1. Skagenkanapé på ljust bröd
2. Räkcocktail
3. Gubbröra på mörkt bröd
4. Rökt kyckling m pepparrotsgrädde
5. Små fyllda tunnbrödsrullar (leverpastej, kyckling, räkor)

Varmrätt 140:-/pers
1. Smördegsinbakad bröstfilé m champinjonstuvning, kulpotatis, grönsallad
2. Helstekt kyckling, kulpotatis, gelé, gurka, grönsallad
3. Kycklingsnitzel, kulpotatis, grönsallad
4. Skaldjursfylld kycklingsnitzel, kulpotatis, grönsallad
5. Helstekt kycklingfilé, råstekt potatis, kokta grönsaker
(grönsallad kan bytas mot kokta grönsaker och tvärtemot)

Valbara såser:
- Kräftsås
- Paprikasmörsås
- Champinjonsås
- Gräddsås

Festfat – kallskuret , välj 1-3 sorter för 65 :-/pers
Faten består av uppskivat lårkött och bröstkött samt dekoration, färdiga att ställa på bordet.

Följande finns att välja på:
Varmrökt kyckling (neutral röksmak)
Varmrökt kyckling med pastramikrydda
Varmrökt vitlöksrulle (vitlök)
Italiensk krydda (lök, vitlök, cayennapeppar, basilika)
Hawaii krydda (curry, lök, äpple, buljong, peppar)
Örtkryddad (Österlenkryddors örter)
Apelsinmarinerad kyckling (skal och saft från apelsin, salt, pepparmix)


Bufféfat 95:-/person
Tre sorter uppskivat kött, miniklubbor (delade vingar), köttbullar


Tillbehör
Potatisgratäng   30:-/pers
Potatissallad      25:-/pers
Grönsallad        20:-/pers
Kall sås            20:-/pers


Smörgåstårtor 60:-/bit
1. Kyckling /Ost
2. Ägg /Sill /Räkor
Tårtorna finns i storlekarna 8-20 bitar


Landgångar 95:- /st   (Jultid har vi även jullandgångar och jultallrikar. Ring för info)


Fyllda baguetter - olika fyllningar och priser